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                                                        1. 株洲市南洋职业技术学校恭贺新禧

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                                                          超市的蔬菜应该怎么选

                                                          发布时间2013-1-18 17:33:23 浏览次数

                                                                  要点一认识深绿色叶菜 

                                                          深绿色叶菜以茎叶为主要食用部分叶子颜色深绿的蔬菜营养价值最高比如菠菜小油菜小白菜茼蒿芥蓝等大白菜和圆白菜都不算因为它们叶子颜色太?#24120;?#24847;味着营养素含量达不到深绿色叶菜的标准一些营养价值高颜色深绿的花苔类蔬菜也属于深绿色叶菜如绿菜花油菜苔等蔬菜营养分为四个等级
                                                          要点二认识食品标签
                                                          按照蔬菜的栽培管理和质量认证方式可以分为普通蔬菜无公害蔬菜绿色食品蔬菜和有机蔬菜四类其中有机蔬菜栽培中不用任何人工合成物质绿色食品不用任何中高毒物质无公害蔬菜则承诺不会发生农药超标问题是不是某一类蔬菜要看有没有相应的产?#20998;?#37327;认证标签而不是仅仅看有没有保鲜膜没有保鲜膜的蔬菜如果知道?#25918;?#21644;产地看起来很新鲜?#37096;?#20197;放心购买
                                                          要点三冷柜卖菜更放心
                                                          蔬菜贵在新鲜采收后放在室温下维生素的分解速度非常快有毒物质亚硝酸盐的含量却会迅速上升所以蔬菜应当储藏在冷柜当中而不是?#30701;?#23384;放保鲜膜可以延缓水分流失降低营养素的损失因此冷柜中加保鲜膜的菜更加值得放心购买
                                                          如果没有冷柜就要选择样子最新鲜质地最脆挺的蔬菜因为不新鲜的蔬菜很容?#36164;?#27700;萎蔫叶片或茎部失去舒展的状态甚至叶片水渍化乃至叶子脱落同时还要注意蔬菜包装上的日期一般的净菜都应该是?#27604;?#29983;产的只有选购这种蔬菜才能真正保证安全性和营养性
                                                          如果没有冷柜存放则?#29615;?#21040;人流量大的超市购买因为菜卖得快便会相对新鲜不要经常被处理的“特价菜”所吸引风味口感和营养都变差的蔬菜其实是不值得购买的
                                                          Copyright 2013 http://www.oiah.tw All Rights Reserved. 湖南厨师学校 版权所有
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                                                                                                                  <blockquote id="nu6be"><meter id="nu6be"></meter></blockquote>

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                                                                                                                                                  <dd id="nu6be"></dd>

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                                                                                                                                                1. <div id="nu6be"></div>

                                                                                                                                                2. <div id="nu6be"></div>

                                                                                                                                                  <div id="nu6be"><tr id="nu6be"></tr></div>

                                                                                                                                                      1. <dd id="nu6be"></dd>
                                                                                                                                                        <div id="nu6be"><tr id="nu6be"></tr></div>
                                                                                                                                                            1. <em id="nu6be"><tr id="nu6be"><mark id="nu6be"></mark></tr></em><em id="nu6be"></em>
                                                                                                                                                            2. <div id="nu6be"></div>

                                                                                                                                                            3. <div id="nu6be"></div>
                                                                                                                                                              1. <div id="nu6be"><tr id="nu6be"></tr></div>

                                                                                                                                                                  1. <div id="nu6be"></div>

                                                                                                                                                                      1. <em id="nu6be"><tr id="nu6be"><mark id="nu6be"></mark></tr></em><div id="nu6be"></div>

                                                                                                                                                                      2. <div id="nu6be"><tr id="nu6be"></tr></div>
                                                                                                                                                                          <div id="nu6be"><tr id="nu6be"></tr></div>

                                                                                                                                                                          <dd id="nu6be"></dd>