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                                                        1. “株洲市南洋职业技术学校恭贺新禧”

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                                                          餐饮人受用终生的餐饮经营技巧!

                                                          发布时间:2016-4-24 16:31:04 浏览次数:

                                                          餐饮人受用终生的餐饮经营技巧!

                                                          导语

                                                          好的餐厅会说话,好餐厅加上好的经营,则是锦上添花。但由于餐饮不断革新,外卖平台与餐饮O2O逐渐涌入,不少传统餐饮开?#21152;觥?#20919;?#20445;?#39057;频出现门可罗雀的 现象,即便是转型也未必能?#20852;?#22909;转。那么,如何才能经营好一家餐厅,让顾客天天排长队呢?来学学那些成功老板的经营之?#33098;桑?/span>

                                                          1餐厅环境要干净整洁

                                                          餐厅环境不光指的是饭店的店容店貌、店内物品摆放、周围环境,还包括店员的穿着打扮、餐厅产品、后厨环境?#23478;?#20570;到干净整洁,给客人一个好的用餐环境。通常当食客进店吃饭,都是从店面的外观、装饰、?#35828;?#35774;?#39057;?#20316;为对餐厅的初步判断,只?#26800;?#19968;视觉印象好,食客才会考虑二次消费。目前很多餐厅对此都缺乏重视,店内广告设计缺乏新意,与饭店档次不相符,艺术品、绿色植物摆放没有美?#26657;?#21592;工的工服洗涤保养不到位,给客人留下不好的视觉印象。因此只有将餐厅环境由里到外做到整齐划一了,才能提升顾客回头率增加他们对餐厅的好感。

                                                          2上菜速度一定要“快准狠”

                                                          网络解决求知需求,滴滴解决代步需求,餐厅解决?#21348;?#38656;求,在宅人时代的今天,凡事?#23478;?#35762;究一个效率。因?#35828;?#26102;食客来你餐厅用餐时,上菜速度一定要做?#20581;?#24555;准狠?#20445;?#36798;到上菜的?#24179;?#26102;间(20分钟之内),不要让他们是去耐心,产生厌烦心理。

                                                          3开源节流两手?#23478;?#25235;

                                                          大多数餐厅为?#23435;?#24341;食客,便推出了各?#25351;?#26679;的?#22270;?#20248;惠活动来招揽消?#39068;摺?#34429;?#30340;?#24341;来一些客流,但老是主打低廉,只会使你的餐厅陷入入不敷出的困境。在考虑自身的餐厅经济状况,适当的做一些?#22270;?#20248;惠是可以的。在研究出新菜谱时,不妨?#32654;?#39038;客前来品尝,多听取他们给出的建议,这样既控制了成本又留住了顾客,岂不一举两得。平时对食材的采购、使用、保存?#23478;?#20570;到精打细算,避免出现浪费情况,为餐厅节约成本。

                                                          4菜品要注重养生健康

                                                          都说菜肴好吃是竞争力的核心,但如今看来,即便你菜做得再好,但不是油大,就是作?#32454;?#24471;太多,对人体健康没有帮助,就不能称为好菜。随着大众饮食观念逐渐转变,越来越多的人更在意饮食的健康养生,美味只是暂时,健康才能留住人心,因此在研究菜品时,既要美味也要保证健康,才能抓住食客的胃与心。

                                                          当消?#39068;?#20027;力军变了,你的经营方式也要随之改变,唯?#20852;?#24212;时代,了解年轻人的饮食需求,方能成为餐饮行业的领头。

                                                          Copyright 2013 http://www.oiah.tw All Rights Reserved. 湖南厨师学校 版权所有
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                                                                                                          1. <div id="nu6be"></div>

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                                                                                                                1. 杀平特肖技巧

                                                                                                                  <blockquote id="nu6be"><meter id="nu6be"></meter></blockquote>

                                                                                                                  <div id="nu6be"><tr id="nu6be"></tr></div>

                                                                                                                  1. <dfn id="nu6be"></dfn>
                                                                                                                      <div id="nu6be"></div>

                                                                                                                              <div id="nu6be"><tr id="nu6be"></tr></div><legend id="nu6be"><form id="nu6be"></form></legend>

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                                                                                                                                    <div id="nu6be"></div>
                                                                                                                                          <dfn id="nu6be"></dfn>

                                                                                                                                              1. <div id="nu6be"><tr id="nu6be"></tr></div>
                                                                                                                                              2. <dd id="nu6be"><legend id="nu6be"><object id="nu6be"></object></legend></dd>

                                                                                                                                                  <dd id="nu6be"></dd>

                                                                                                                                                  <div id="nu6be"></div>
                                                                                                                                                1. <div id="nu6be"></div>

                                                                                                                                                2. <div id="nu6be"></div>

                                                                                                                                                  <div id="nu6be"><tr id="nu6be"></tr></div>

                                                                                                                                                      1. <dd id="nu6be"></dd>
                                                                                                                                                        <div id="nu6be"><tr id="nu6be"></tr></div>
                                                                                                                                                            1. <em id="nu6be"><tr id="nu6be"><mark id="nu6be"></mark></tr></em><em id="nu6be"></em>
                                                                                                                                                            2. <div id="nu6be"></div>

                                                                                                                                                            3. <div id="nu6be"></div>
                                                                                                                                                              1. <div id="nu6be"><tr id="nu6be"></tr></div>

                                                                                                                                                                  1. <div id="nu6be"></div>

                                                                                                                                                                      1. <em id="nu6be"><tr id="nu6be"><mark id="nu6be"></mark></tr></em><div id="nu6be"></div>

                                                                                                                                                                      2. <div id="nu6be"><tr id="nu6be"></tr></div>
                                                                                                                                                                          <div id="nu6be"><tr id="nu6be"></tr></div>

                                                                                                                                                                          <dd id="nu6be"></dd>
                                                                                                                                                                        1. 今晚华东15选5开奖号 六肖中特期期准王中王132期 山东老11选5快乐彩 总进球数单双投注技巧 玩北京pk10输了很多钱 辽宁11选5出号 天津快乐10分钟 北单开奖sp值最新结果 七星彩走势图表带坐标连线图标 河南快3最新走势图乐彩网 7乐彩中奖规则 2019新版跑狗图网站 2014三肖中特图 天津时时彩计划软件 极速十一选五在线预测